La pizza al taglio come a Roma

Avec Mamma Roma, c’est Rome qui s’invite à votre table ! Inspirée de la pizza “al taglio”, cette street food romaine popularisée par nos soins depuis 2005 est devenue incontournable à Bruxelles.  Notre secret ? Une pâte aérienne qui a levé pendant 72h et des produits frais tout droit venus d’Italie. Légères et croquantes, nos pizzas se déclinent dans une multitude de recettes savoureuses et se mangent avec les doigts. Vous avez une toute petite faim ? Pas de souci ! La pizza al taglio Mamma Roma est proposée sous forme de parts individuelles rectangulaires. Rien ne vous empêche bien sûr d’en manger plusieurs.

 

Une de nos plus grandes fiertés est le savoir-faire artisanal avec lequel nous préparons notre pâte. Réalisée à partir d’un mélange exclusif de farine, d’eau de levure et d’une pointe d’huile d’olive extra-vierge, la pâte de nos pizzas est préparée chaque jour avec soin par notre maître boulanger. Nous accordons également beaucoup d’importance au choix des garnitures de nos pizzas. Chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné parmi nos fournisseurs historiques. Nous privilégions les appellations d’origine et importons 95% de nos matières premières d’Italie afin de créer des recettes authentiques qui respirent le soleil.

 

Les secrets de la squadra

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Pas envie de vous déplacer ? Faites-vous livrer via Uber Eats ou Deliveroo et profitez de vos pizzas préférées depuis votre canapé !

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Aller simple Roma-Bruxelles

Depuis 2005, Mamma Roma s'inspire de la street-food romaine, la pizza ‘al taglio’ et propose ses parts de pizza rectangulaires, déclinées dans une multitude de recettes savoureuses.

ALLER SIMPLE
ROMA-BRUXELLES

 

Depuis 2005, Mamma Roma s’inspire de la street-food romaine, la pizza ‘al taglio’ et propose ses parts de pizza rectangulaires, déclinées dans une multitude de recettes savoureuses.

 

Suite aux dernières mesures gouvernementales dans le cadre de la lutte contre la covid-19, nos restaurants sont actuellement fermés.
Toutefois, vos pizzas préférées sont toujours disponibles à la livraison via Ubereats et Deliveroo ou en Take-away, dans nos restaurants du Châtelain et de Jourdan.


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